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2008-12

玉座奪われる。 お弁当三人前。 - 2008.12.09 Tue

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マリアージュを楽しみたい方はワインの品種でレシピを探せます!!

母がやって来て、お弁当が3人分に増えた!!

12/9弁当

81歳の母、食欲がないとつぶやきながらほぼ私たちと同じ量を平らげる。
そういえば、あまり食べてないのに太ると愚痴っていたが食欲なくてこの量ならば今迄どれだけ食べてたんだろう!!

まあ、きちんと食べれてるんで安心ではあるけどね。

■本日のおかず
牛肉のケチャプソース炒め
柿のサラダ
牛タンスモークときゅうり
カレーミンチの卵焼き
明太子

⇩ココは我が家の玉座。

玉座

私は仕事以外の時間をほとんどこの場所で過ごしてます。
ほんと、寝るのもココなんだから。
ちゃんとセミダブルのベッドがあるのに何故かココで眠るのが好きなんだ!!

「ちゃんとベッドで寝なさい!!」なんて注意をする人もいないわけで、ソファに体がすっぽりとはまった状態で眠ると妙に落ち着く、安心する。
体に良くないのは解っていてもなかなか止められなくって。

しかし、母が現れるとこの玉座は母の所定の場所となる。

母が女帝よろしく鎮座しており、私は小さなスチールチェアにちんまりと腰掛けております。

昨夜は珍しく母の就寝時間が早かったので、うひょひょ~と玉座奪還♪
朝迄たっぷりと満喫したのであります。あ、、首痛い。

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もやしのサラダ - 2008.12.09 Tue

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冷麺の感覚で食べるもやしのサラダです。

もやしサラダ

<材料と下準備>
もやし  1袋 さっとボイルしておく
錦糸卵  千きりにしておく
きゅうり 1/2本 千きりにしておく
ハム   3枚 千きりにしておく

以上の材料をタレで合えるだけ!!
タレはいつも使ってる味工房 志野のゆずポン酢 100cc に味醂とゴマ油で味をつけてちょっと中華風のタレっぽくアレンジしました。
そこに柚子胡椒をチョコチョコと溶いて、、出来上がり!!


こういうお野菜にはあまり個性がガンガンしていない白ワインが良いです。
南フランスの穏やかな酸味、そして価格もリーズナブルなもので十分です。
ラロッシュ シャルドネ2006
ス~イ、ス~イと飲めちゃいます。

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ワインと食、娘のためのレシピ、旅の思い出などを綴ったブログです。

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