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松花堂弁当 - 2008.12.06 Sat

料理名・ワインの品種でブログのレシピを探せる 今までのレシピを料理名で探せるようになりました。
マリアージュを楽しみたい方はワインの品種でレシピを探せます!!


器で気分も変わるもんです。

懐かしいお弁当箱を引っ張りだしてみましたよ。

松花堂

昔、昔、四半世紀前、怖いもの知らずの私は何の実力もないのに無謀にも喫茶店を経営しておりました。

今振り返ってみると、本当に恐ろしい。。。。

そこでお昼の日替わりランチに使っていたお弁当箱です。

思い出と年期の入った品なんで捨てられずにいます。


今日は当時の懺悔をひとつ。

その日のランチは既製品のギョーザだったんですが、焼き損なってぐちゃぐちゃになった餃子をそのまんまお出しして、おまけにお代まで頂いてしまった、ヒド~イ私。
餃子ひとつまともに焼けないでお店をしようなんて本当にヒド~イ私

少しはまともになった今、その時のお客さんに何か美味しいもんを食べていただきたいところなんですが、悲しい事にその方は天に召されてしまっております。

天国のシノブちゃん、、本当にあの時はごめん!! 許せ!!!

花見の約束も果たせず逝ってしまったあなたの事、時々、思い出します。
昨年のクリスマス、偶然にあなたの奥さんにお会いしました。
元気そうでしたよ。

いつか、あの餃子の罪滅ぼしにあなたの奥さんに美味しいもん食べてもらいたいなあ、と思っております。
その日のために、更なる修行でござる。

松花堂2

(お品書き)
豚肉ときのことごぼうのみぞれ煮
豚フィレ肉ソテー 粒マスタード添え
ポテトリヨネーズ
たち魚の塩焼き
ゆかりごはん


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