お手軽で豪華 一人手巻き寿司 - 2009.03.06 Fri

　今までのレシピを料理名で探せるようになりました。マリアージュを楽しみたい方はワインの品種でレシピを探せます！！


たったひとりのご飯でも美味しく楽しく夕食を楽しみに働いております。
お刺身の盛り合わせを購入、手巻き寿司。



炊きたてのご飯、一合分を酢飯にします。ひとりで一合は多いので残りは巻き寿司にして翌日に食べます。

海苔は特上海苔を使います。
我が家の手巻き寿司の定番ネタ。
マグロ、白身（鯛、ヒラメ、河豚）、青魚（鯵、鯖）、海老、イカ、たいらぎ貝、たこ、鰻、野菜（葱、大葉、茗荷、キュウリ、長芋、オクラ、三つ葉）納豆、卵焼き
一人手巻き寿司で残念なのはこんなにたくさんのネタはひとりじゃ食べきれないゼェェ。

とい訳で、お手軽に刺身の盛り合わせを購入。この盛り合わせで1,200円。ネタが良いので1,200円で寿司三昧は嬉しい限り♪
だって、自分で好きだ～け、自分のペースで食べれるんだよ。

そういえば、以前、子供が大学生になりそれを機に離婚した友人が言ってたっけ。
「下駄箱をひとりで使えるのがとっても嬉しい！！」って。

その時はふ～ん、って感じだったんだけど自分がプチひとり暮らしになってよ～くわかる。

これからの本格的一人暮らしにちょっぴりワクワクな春の訪れです。


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