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オレンジとセロリのサラダ - 2009.03.11 Wed

料理名・ワインの品種でブログのレシピを探せる 今までのレシピを料理名で探せるようになりました。マリアージュを楽しみたい方はワインの品種でレシピを探せます!!


爽やかにさっぱりとオレンジとセロリのサラダです。

オレンジとセロリのサラダ

オレンジとセロリだけでできる簡単サラダなんですよ♬

オレンジとセロリのサラダ2

上の写真のようにオレンジに実とセロリの千切りを用意します。
オレンジは実を取った後にぎゅ~っと絞って果汁をとります。

この果汁にヴィネガーを足します。果汁だけでは酸味が足りないの。

オリーヴオイルと合わせて塩こしょうで味付けしてドレッシングを作ります。

で、ドレッシングに材料を合わせたら出来上がり♬


このサラダは作り置きOK.
冷蔵庫で冷やすとオリーブオイルが固まるのでそれが嫌な場合はサラダオイルを使います。


今日はセミナーの準備でバタバタしてます。
コメント頂いた方々、ごめんなさい。
明日はお返事いたしますから、、ネッ!!

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● COMMENT ●

ふっふっふっふっ
コレ、美しいーっっ

前の日の夜に作っておいて
翌日の晩ご飯・・なんて作り置きでも大丈夫ですかっ?

こまめさん

つくりおきOK!!
その場合はサラダオイルの方がおすすめ。冷蔵庫でオリーブオイルが固まってしまいドロドロしてすぐに食べられなくなるの。
本当は少しおいてた方がセロリがしんなりして味がしみるし私は好き。
ぜひに作ってみせてね。


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