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蟹のカレー風味 - 2009.04.13 Mon

料理名・ワインの品種でブログのレシピを探せる 今までのレシピを料理名で探せるようになりました。マリアージュを楽しみたい方はワインの品種でレシピを探せます!!


パセリ飾ってレモンぐらい添えるべきだったわ。

気持ちがあせってたのよね。

早く、ビールが飲みたかったのよね。

蟹のカレー風味

一応、ワインのマリアージュ・ブログなんで、ワインを想定して作ってはみましたが、暑いとビールののど越しが。。。。ゴックン。


<材料>
蟹 スーパーでパックの冷凍蟹を購入
バター 無塩大2
カレー粉 大1
塩こしょう

フライパンにバターを溶かして蟹を炒めて塩こしょう。
最後にパパっとカレー粉を降り入れて出来上がり。
塩はスパイスソルトがあれば嬉しいな。


蟹をカレー粉でエスニックに仕上げてるんで、ぜひゲヴェルツトラミナーを合わせてみて下さい。
アルザスの辛口仕上げでお願いします。

ゲヴェルツトラミナーはライチの香りがする個性的な品種。

辛いもんに合うんですよ。
以前も紹介したと思うけど、タイカレーとかキムチとか。
是非に試してみて下さいな♪





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● COMMENT ●

ビールが美味しそうなメニュ~♪

ビールの季節ですよね~美味しいですよね~♪

ビール腹ってあるんですよね(汗)

ハートランドが飲みたくなりました~

ゲヴェルツトラミナー、最近のお気に入りです。

naomiさん

ホント、ビールの美味しい季節ですね。
ここんとこ、ビール摂取量ががぜん増えてます。

ビール腹。。。おお、こわっ。


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